Omar Ayrad, médico de la UBA, especialista en medicina ortomolecular, fitomediciana y nutrición expondrá los beneficios de la alimentación sana y consecuencias de los alimentos tóxicos. Además explicará cómo funciona nuestro metabolismo y el uso de las hierbas medicinales.
Posteriormente, a las 16.50, disertará el viverista José Méndez Dietrich quien dictará un taller sobre plantas aromáticas, medicianles y culinarias. Explicará el uso de las tinturas madre y sus propiedades.
"Este espacio, libre y gratuito, permite a la gente saber cómo se está alimentanto y mejorar su calidad de vida conociendo el impacto dañino o beneficioso de lo que ingiere. Se trata de aprender a comer sanamente y ser consientes de cómo nos afecta a nuestro organismo lo que consumimos", explicó Sofía Nieva, organizadora del evento.