Las empresas en cuestión serían: Tifón S.R.L ( La Corzuela); Toribio S.R.L (Toribio, Village y Don Torcuato); Budeguer y Abdenur ( Americano); Catorce Almas S.R.L ( Plaza de Almas – Arbol de Galeano): RURAL Eventos gastronómicos ( La Rural). Entre todos los establecimientos gastronómicos de las firmas antes mencionadas, estarían adeudando los aportes de unos 75 trabajadores.
El titular de la Seccional Tucumán de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina, Eneique Altier, se refirió a la situación irregular que las empresas gastronómicas: “Estas empresas no están pagando los aportes correspondientes, lo cual perjudica en demasía a los trabajadores. Se han efectuado las inspecciones pertinentes tanto por parte de la Secretaría de Trabajo de la Provincia, como por parte de nuestro gremio, y nunca han hecho por regularizar la situación. En este momento, estos trabajadores y sus familias están sin cobertura de obra social”.
A su vez Altier se volvió a mostrar crítico de la gestión de la Secretaría de Trabajo de la Provincia, a cargo de Roberto Palina. “Con una Secretaría de Trabajo que funcione así, es imposible poder combatir el empleo informal, no solo en el rubro gastronómico sino en todas las actividades en las cuales se ejerce el empleo informal”, concluyó Altier mientras anticipó que en el transcurso de los próximos días le pedirán un informe detallado a la Secretaría de Trabajo sobre el resultado de sus actuaciones y las inspecciones realizadas en los establecimientos gastronómicos. Gremialestucumanas.com