El Ingenio Santa Bárbara, ubicado en Río Chico, ha dado comienzo a la Zafra 2025, uniéndose a los ingenios que ya están en molienda en la provincia de Tucumán. Horas más tarde, hizo lo propio el ingenio Aguilares, del Grupo Los Balcanes.

Con la incorporación de estos dos ingenios, ya son diez las industrias que están moliendo caña de azúcar.

Por otro lado, el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) informó que al 19 de mayo, a las 4, el avance de la zafra dejó el siguiente guarismo:

- Caña molida bruta: 703.315 toneladas

- Azúcar físico producido: 24.346 toneladas

- Campaña de alcohol 2025

- Alcohol producido : 13.102.392 litros.