La campaña sucroalcoholera 2026 transita su recta final en el noroeste argentino. A medida que las condiciones climáticas permitieron optimizar el ritmo operativo, los primeros ingenios de la región comenzaron a dar por concluida la molienda de caña, mientras el volumen nacional consolidado ratifica el fuerte peso de la agroindustria azucarera.

El panorama en Tucumán: avance del 88% y primeros cierres

En territorio tucumano, la actividad acumuló 191 días de labor, alcanzando un avance del 88% sobre una estimación total de 19,65 millones de toneladas de materia prima disponible, según los registros informados por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) y el IPAAT.

Molienda y producción de azúcar: Hasta la fecha se procesaron 17.365.089 toneladas de caña bruta. En tanto, la producción acumulada de azúcar físico llegó a 1.358.436 toneladas, discriminadas en azúcar blanco común tipo A (901.453 t), azúcar crudo (269.189 t), azúcar refinado (148.370 t) y azúcar orgánico (39.424 t).

Destilerías y alcohol: Con 9 destilerías activas, se elaboraron 288.342.131 litros de alcohol hidratado y 180.586.614 litros de alcohol anhidro (bioetanol para biocombustibles).

El primer cierre: El ingenio Ñuñorco se convirtió en el pionero de la provincia en finalizar su zafra el pasado 10 de noviembre, mientras que los restantes 13 ingenios tucumanos continúan con sus plantas en marcha.

Panorama regional: fin de molienda en Jujuy y sólida marcha en Salta

En el norte del país, los ingenios jujeños Ledesma, Río Grande y La Esperanza comunicaron la finalización de sus moliendas (aunque Ledesma y Río Grande siguen operativos con la producción de alcohol).

En conjunto, Salta y Jujuy acumulan 184 días de zafra con 7.462.271 toneladas de caña bruta molida, lo que representa un 99% de avance respecto de la disponibilidad estimada. La producción azucarera en ambas provincias alcanzó las 447.939 toneladas, acompañadas por la elaboración de 182,4 millones de litros de alcohol hidratado y casi 130 millones de litros de bioetanol a través de sus 5 destilerías activas.

Los números a nivel nacional

Consolidando los datos de las principales provincias productoras, la zafra argentina registra una molienda total de 24.827.360 toneladas de caña bruta. La producción nacional acumulada asciende a:

1.806.375 toneladas de azúcar físico.

470.782.609 litros de alcohol hidratado.

310.455.939 litros de alcohol anhidro (bioetanol) destinado al corte obligatorio de naftas.