A nivel regional, la zafra argentina registra un total acumulado de 11.195.729 toneladas de caña molida bruta, con una producción de 732.540 toneladas de azúcar físico y más de 212 millones de litros de alcohol hidratado destinados al mercado interno y a la mezcla con combustibles.

El desarrollo de la zafra en Tucumán

En territorio tucumano, la actividad cumple 100 días en marcha con un total de 14 ingenios operativos. Conforme a las estimaciones informadas por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), que calculó una disponibilidad de 19.650.000 toneladas de materia prima, el avance actual se ubica en el 40%.

Caña molida: Hasta el 13 de agosto, los ingenios procesaron 7.869.352 toneladas de caña bruta.

Rendimientos: Desde el sector destacaron que los rendimientos sacarinos de los lotes en buen estado evidencian un incremento del 5% en comparación con la misma fecha de la campaña pasada.

Producción azucarera: Se fabricaron 559.845 toneladas de azúcar físico en sus diversas variedades (blanco, refinado, crudo y orgánico).

Alcohol y bioetanol: Con ocho destilerías activas, la producción alcanzó los 127.492.617 litros de alcohol hidratado y 82.110.278 litros de alcohol anhidro/deshidratado (bioetanol) para la mezcla obligatoria con naftas.

Panorama en Salta y Jujuy

Por su parte, en la región norteña integrada por Salta y Jujuy, la zafra lleva 93 días desde su inicio con cinco ingenios en plena actividad.

Molienda: Los establecimientos industriales acumulan 3.326.377 toneladas de caña bruta procesada, representando un 44% de avance sobre las estimaciones iniciales de disponibilidad de materia prima.

Azúcar: La producción física de azúcar alcanzó las 172.695 toneladas. Panorama en Salta y Jujuy

Destilerías: Con cuatro plantas activas, se elaboraron 85.276.993 litros de alcohol hidratado y 64.329.831 litros de alcohol deshidratado o anhidro para biocombustibles.