Con 179 años de historia, el órgano fue construido en Francia en 1831 y sufrió una modificación en 1905 en la cual se le incorporó un segundo teclado. En Tucumán en la actualidad existen tres organos en condiciones, uno de ellos se encuentra ubicado en el templo de Santo Domingo, otro en el templo de San Francisco y en la Catedral, que con características únicas se puede escuchar todos los días. Sin embargo este último funciona en malas condiciones y la administración de la Iglesia no cuenta con los recursos para la reparación.