La Dirección de Estadística de la Provincia (DEP) dio a conocer este viernes los valores de la canasta básica alimentaria (CBA) y de la canasta básica total (CBT) para Tucumán en agosto de 2023. Impulsadas por la fuerte suba de algunos cortes de carne, ambas canastas tuvieron su peor registro mensual en muchos años.
Según el informe oficial, durante el mes de agosto la variación mensual de la CBA con respecto a julio fue de 18,6%, y la CBT fue de 15,2%, superando el registro del mes de febrero, que había marcado la suba más importante del período con un 11,2% y 7,5%, respectivamente.
De esta manera, un adulto equivalente (varón adulto, entre 30 y 60 años, de actividad moderada) requirió $39.363 (CBA) para no ser considerado indigente. Mientras que, para no caer en situación de pobreza, necesitó $79.513 (CBT).
En cuanto a una familia tipo —compuesto por un hombre de 35 años, su conyugue de 31 años, su hija de 8 y su hijo de 6 años— necesitó un ingreso mayor a $121.631 (CBA) para no ser considerado indigente, mientras que para no caer en situación de pobreza necesitó $245.694 (CBT).
El aumento de las carnes y de algunas verduras explican mayoritariamente el por qué del peor salto mensual en mucho tiempo. El top five de lo que más subió está encabezado por el pimiento, que trepó un 58,55% con respecto a julio. El resto del podio lo completan distintos cortes de carne vacuna: Carne molida (38,82%); Duro (35,92%); Paleta (34,99%); Osobuco (33,52%).
Con la suba de agosto, los productos de la canasta alimentaria ya casi que duplicaron su valor en lo que va del año (98,7%). En cuanto la CBT, si bien registró números sensiblemente más bajos, también registró marcas preocupantes (85%).
Cuando se toma el período interanual, encontramos que la variación de la CBA para una familia tipo, con respecto al mismo mes del año anterior, es de 146,5%. De este modo, pasó de los $49.342 de agosto de 2022 a $121.631 en el mes pasado. Mientras que la CBT, que en el mismo período tuvo un alza del 132,7%, pasó de $105.592 a $245.694.
